Adoçante Natural Xilitol 300g | APISNUTRI
Xilitol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose.
O xilitol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40% menos calórico.
Xilitol possui sabor agradável sem nenhum gosto após a ingestão, doçura e o volume iguais aos do açúcar, pode ser usado em diversos alimentos e bebidas e tem apenas 2,4g calorias por grama. Tem baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção natural para ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue e favorecer o emagrecimento.
Como usar:
Por ser um adoçante que preserva as suas propriedades mesmo em altas temperaturas, o xilitol pode ser usado para adoçar sucos, chás, cafés, biscoitos, bolos ou tortas, por exemplo.
É importante lembrar que cada 1 colher de chá de xilitol tem o mesmo poder de adoçar de 1 colher de chá de açúcar comum.
Contraindicações: Pessoas com síndrome do intestino irritável não devem usar o xilitol. Isso porque esse adoçante é pouco absorvido no intestino, sendo fermentado pelas bactérias intestinais e causando sintomas como dor, excesso de gases e diarreia.
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